小松菜（コマツナ）はアブラナ科ではあるものの、結球するキャベツと違いチンゲンサイやタアサイなどの非結球葉菜の野菜です。 アブラナ科の特徴の一つである黄色い花「菜の花」を咲かせます。 小松菜（コマツナ）は1年の3/4ほど種をまける期間があり、非常に育てやすい野菜のため、家庭菜園でも...
√画像をダウンロード 長ネギ 花が咲いた 食べられる 296258
花や葉、茎は食べられるの？ 茗荷といえば、赤紫の皮が玉ねぎのように重なっている、ちょっと尖った野菜ですよね。 じつはあの部分が花なんです。 開花前のものを食べるので、言ってしまえばつぼみの部分ですね。 縦に切ってみると、内部に蕾が3～12個あるのに気づきます。 なので花は スーパ...
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